Buku

Analisa & aspek kesehatan : bahan tambahan pangan

---

Dalam buku ini dibahas fungsi dan jenis BTP, BTP yang dilarang, serta alternatif BTP yang dapat digunakan. Dilengkapi dengan standar nasional Indonesia tentang kajian keamanan pemanis buatan, dan keputusan Kepala Badan Pengawasan Obat dan makanan RI tentangnpersayaratannpenggunaan BTP pemanis buatan dalam produk makanan.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664.028 7 CAH a

Penerbit

: Bumi Aksara., 2008

Deskripsi Fisik

xiv, 382 hal. : il. ; 23 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-010-464-8

Klasifikasi

664.028 7

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Bahan tambahan pangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar