Buku

Keamanan pangan

---

Buku ini terdiri dari 4 Bab yaitu, Bab I tentang kualitas hidup. Dalam Bab ini membahas ilmu, teknologi dan kualitas hidup manusia, Gizi dan kualitas hidup, standar makanan dan peraturan perundangannya. Pada Bab 2 membahas masalah makanan tradisional dilihat dari segi keamanan, gizi dan khasiat. Bab 3 dan bab 4 dalam bab ini masalah keamanan pangan dibahas dari segi cara berproduksi makanan yang baik dan deteksi makanan yang pernah diiradiasi.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

363.192 WIN k

Penerbit

[Bandung] : MBrio., 2004

Deskripsi Fisik

viii, 190 hal. ; 23 cm.(

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-3098-61-9

Klasifikasi

363.192

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Pangan - keamanan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar