Buku ini merupakan Naskah Akademik Rancangan Undang-Undang (RUU) Perubahan tentang Undang-Undang Nomor 7 Tahun 1996 tentang Pangan. Penyusunan Naskah Akademik ini bertujuan dan berguna untuk: Pertama, memberikan masukan yang bersifat substansi maupun secara akademik, sebagai bahan untuk penyusunan RUU tentang Pangan. Kedua, memberikan gambaran mengenai permasalahan di bidang pangan, khususnya y…