Buku ini memaparkan berbagai fakta tentang susu yang perlu diketahui serta solusi alternatifnya. Susu dinilai oleh banyak pakar nutrisi sebagai salah satu jenis makanan yang mengandung semua komponen gizi, yaitu karbohidrat,protein,lemak,vitamin,dan mineral. Buku ini kebanyakan memang memberikan informasi yang mengkhususkan pada fakta masyarakat Amerika, yang sebagian mungkin berbeda dengan neg…
Susu sapi sering dijadikan solusi berbagai masalah kesehatan. Beraneka ragam susu pun muncul. misalnya susu khusus untuk bayi, untuk anak yang sulit makan, untuk remaja yang ingin tumbuh tinggi, hingga untuk lansia yang ingin mencegah pengeroposan tulang. Faktanya, susu dibutuhkan tubuh hanya dalam jumlah yang sedikit. Alih-alih bermanfaat, susu justru bisa menyebabkan anemia, diare, bronkhitis…