Koleksi Elektronik
Analisis laboratorium : gastroenteritis dan keracunan pangan
Gastroenteritis yang bersumber dari makanan dapat dibagi menjadi dua kelompok yaitu : penyakit menular dan keracunan makanan. Bab dalam buku ini diantaranya membahas identifikasi mikroskopis, analisa mikroba dalam makanan, gastroenteritis, deteksi dan identifikasi, keracunan pangan oleh bakteri, metode cepat dalam analisis mikrobiologi pangan.
Tidak tersedia versi lain