Koleksi Elektronik
Industrialisasi Perikanan Budidaya: Peluang, Permasalahan dan Tantangan
Buku ini menyajikan sejumlah tulisan mengenai peluang, permasalahan dan tantangan yang berkaitan dengan industrialisasi secara umum dan industrialisasi perikanan budidaya secara khusus. Digambarkan juga bagaimana konsep pasar dan pemasaran dalam industri perikanan, selain itu juga dibahas bagaimana pemasaran komoditas unggulan perikanan budidaya laut, payau dan tawar serta contoh kasus peningkatan nilai tambah untuk komoditas rumput laut. Buku ini disusun berdasarkan hasil kegiatan penelitian Pengembangan Kawasan Minapolitan Berbasis Perikanan Budidaya yang dilakukan oleh tim peneliti Balai Besar Penelitian Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan.
Tidak tersedia versi lain