Pangan dan Gizi

Penanganan pangan dan gizi memerlukan koordinasi dan berkesinambungan. Oleh karena itu pengertian pangan dan gizi sangat diperlukan oleh setiap orang, dan sangat penting bagi penentu kebijaksanaan yang menyangkut pangan dan gizi. Program pangan dan gizi akan berhasil antara lain dengan mewujudkan perilaku pangan dan gizi yang positif, yang antara lain dapat diperoleh dengan pendidikan pangan da…

Kedaulatan pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-416-846-7

Deskripsi Fisik

xvi, 304 hal : il ; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penelitian Tanaman Pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xvi, 294 hal : il ; 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Prosiding Seminar Naskah Kuna Nusantara "Pangan dalam Naskah Kuna Nusantara" …

Seminar Naskah Kuna Nusantara dengan tema "Pangan dalam Naskah Nusantara" diselenggarakan di Auditorium Perpustakaan Nasional RI, Jakarta pada tanggal 18-19 September 2013. Pangan dijadikan tema seminar karena merupakan faktor penting dalam mewujudkan ketahanan pangan nasional. Masalah pangan ternyata sudah menjadi perhatian masyarakat sejak masa lalu. Kearifan lokal tentang bagaimana mewujudk…

Jali: Pangan Alternatif untuk Negeri

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Bank Pengetahuan Tanaman Pangan Indonesia Volume 2 Nomor 2 Tahun 2011

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Hak atas pangan: kewajiban dan tanggung jawab negara dalam perspektif HAM

Buku ini hadir dalam 4 bagian, yakni terkait prospektus dan nilai penting hak atas pangan;konsep dan batasan hak atas pangan;kewajiban negara dalam perwujudan hak atas pangan;pemenuhan hak atas pangan di Indonesia dan berbagai negara. Pembahasan buku ini juga meliputi komparasi atas pemenuhan hak atas pangan dari berbagai negara, seperti Argentina,Azerbaijan,Zimbabwe,Italia dan Afrika Selatan. …

Analisis Pangan

Mutu kualitas makanan dapat dijamin apabila dalam tahapan memastikan mutu pangan dilakukan dengan tahapan yang dapat menjamin mutu bahwa prosesnya dapat dipertanggungjawabkan. Proses ini memerlukan serangkaian pengujian di laboratorium untuk memastikan persyaratan mutu. Pemilihan metode analisis menjadi hal penting sebagai perangkat yang dapat memastikan data yang diperoleh merepresentasikan mu…

Berebut makan" politik baru pangan

Akan kemana masyarakat dunia mencari makan? Keterbatasan lahan, bertambahnya penduduk dunia dan ancaman ketidakstabilan politik dan perang antara negara adalah ancaman serius bagi terjadinya krisis pangan di masa depan. Belum lagi ancaman climate change yang menyebabkan negara-negara penghasil pangan dunia akan semakin hati-hati menjual stok pangan mereka. Penulis buku ini menawarkan agar para …

Proses pembahasan Rancangan Undang-Undang tentang Pangan (Buku 2)

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

iv, 792 hlm. ; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Rahasia Sukses Budi Daya Tanaman Dengan Metode Hidroponik

Hidroponik sangan mudah dilakukan di rumah, bukan berarti hidroponik hanya diperuntukan sebagai kegiatan hobi belaka, justru hidroponik sangat mugkin dibuat dalam skala usaha. hidroponik bisa dijadikan pilihan kegiatan yang menghasilkan profit besar. dengan luas lahan yang sama, kita bisa memproduksi hasil panen yang berlipat ganda dibanding bertanam dilahan tanah.hasilnya jauh lebih besar. buk…

Masyarakat Adat & Kedaulatan Pangan

Buku ini berpendapat model pembangunan inklusif seharusnya memperhitungkan keragaman karakteristik masyarakat lokal, khususnya jalan pangan masyarakat adat yang bergantung pada lahan dan hutan. Sementara itu, ukuran keberhasilan pertanian pangan sudah saatnya tidak lagi diukur dari produksi sejumlah jenis pangan saja seperti padi, jagung, atau kedelai. Bila tidak, kita akan masuk ke dalam jerat…

Lima pilar kedaulatan pangan nusantara

Buku ini menjelaskan berbagai komponen pembangunan pertanian dan pangan guna mewujudkan kedaulatan pangan dikelompokkan dalam lima bagian yaitu 1. politik dan kebijakan pangan 2. optimalisasi sumber daya lahan dan air 3. pemandirian proses produksi dan infrastruktur 4. jaringan dan kelembagaan petani 5. pembudayaan pola konsumsi pangan lokal

Keamanan pangan: untuk kesehatan manusia, bakteri pencermar makanan...

Buku ini mengupas aspek keamanan makanan, bahan tambahan makanan, mikroorganisme yang berbahaya pada makanan, higiene dan sanitasi pada proses pengolahan makanan, hama pada proses penyimpanan makanan, pengelolaan dan pengawasan pengelolaan makanan.

Keamanan pangan

Buku ini terdiri dari 4 Bab yaitu, Bab I tentang kualitas hidup. Dalam Bab ini membahas ilmu, teknologi dan kualitas hidup manusia, Gizi dan kualitas hidup, standar makanan dan peraturan perundangannya. Pada Bab 2 membahas masalah makanan tradisional dilihat dari segi keamanan, gizi dan khasiat. Bab 3 dan bab 4 dalam bab ini masalah keamanan pangan dibahas dari segi cara berproduksi makanan ya…

Dinamika Kebijakan Subsidi Pupuk dan Ketahanan Pangan

Sebagai negara agraris sektor pertanian memegang peran yang sangat vital bagi ketahanan pangan bangsa Indonesia. Ketercukupan pangan harus menjadi prioritas dalam pembangunan. Disisi lain tingkat kesejahteraan petani sebagai garda depan penyedia pangan nasional yang masih terfokus pada beras masih rendah.

Ekologi masalah gizi, pangan, dan kemiskinan

Buku ini membahas tentang gizi dan pangan. Gizi dan pangan adalah dua hal yang saling terkait. leh karena itu untuk menggugah kesadaran masyarakat agar melek gizi yang bertujuan agar masyarakat bisa mempraktekkan pola makan seimbang yang akan menjadi landasan masyarakat yang sehat

Kebijakan strategis bidang pendidikan tinggi, transfer dana, perminyakan, dan…

Bagian pertama dari buku ini membahas implikasi globalisasi pada dunia pendidikan tinggi yang menyebabkan Negara bukan lagi penyelenggara tunggal pendidikan tinggi dan komunitas akademik buka lagi pemegang monopoli dalam pengambilan keputusan; bagian kedua dibahas apek perspektik hukum penyelenggaraan transfer dana dengan terbentuknya UU Nomor 2 tahun 2011 tentang transfer dana sebagai upaya un…

BUMN Pangan : Evolusi Menuju Kedaulatan Pangan

buku yang sederhana sebagai solusi alternatif bagi implementasi revolusi mental bangsa, khususnya dalam membenahi BUMN Pertanian, umumnya untuk mewujudkan kedaulatan pangan. Siapapun sepakat bahwa bangsa ini sudah berdaya dan tahan pangan, tetapi kita menyadari bahwa kita belum mencapai kemandirian pangan yang merupakan jalan menuju kedaulatan pangan.

Pertanian Terpadu untuk Mendukung Kedaulatan Pangan Nasional

Buku ini disusun berdasarkan keinginan untuk menyampaikan usulan dan pendapat dalam rangka ikut mendorong kedaulatan pangan dan kemandirian energi di Indonesia. Para penulis adalah gabungan dari staf dosen berbagai fakultas di Universitas Gadjah Mada yang mempunyai gagasan dan pemikiran untuk ikut memajukan pertanian dalam arti luas di Indonesia agar mampu menjadi negara pertanian yang adil dan…