Buku ini menjelaskan berbagai komponen pembangunan pertanian dan pangan guna mewujudkan kedaulatan pangan dikelompokkan dalam lima bagian yaitu 1. politik dan kebijakan pangan 2. optimalisasi sumber daya lahan dan air 3. pemandirian proses produksi dan infrastruktur 4. jaringan dan kelembagaan petani 5. pembudayaan pola konsumsi pangan lokal
Sebagai negara agraris sektor pertanian memegang peran yang sangat vital bagi ketahanan pangan bangsa Indonesia. Ketercukupan pangan harus menjadi prioritas dalam pembangunan. Disisi lain tingkat kesejahteraan petani sebagai garda depan penyedia pangan nasional yang masih terfokus pada beras masih rendah.
Buku ini disusun berdasarkan keinginan untuk menyampaikan usulan dan pendapat dalam rangka ikut mendorong kedaulatan pangan dan kemandirian energi di Indonesia. Para penulis adalah gabungan dari staf dosen berbagai fakultas di Universitas Gadjah Mada yang mempunyai gagasan dan pemikiran untuk ikut memajukan pertanian dalam arti luas di Indonesia agar mampu menjadi negara pertanian yang adil dan…
Sekilas buku ini berisi potret berbagai capain pembangunan pangan. Bab I berisi tentang politik pertanian dan pangan Indonesia; Bab II berisi tentang tantangan,peran strategis, pembiayaan serta kinerja sektor pertanian; Bab III menitikberatkan pada optimalisasi peran penyuluhan dan penguatan kelembagaan pertanian; Bab IV membahas tentang mengatasi dampak El Nino serta beberapa komoditi pangan s…