Penanganan pangan dan gizi memerlukan koordinasi dan berkesinambungan. Oleh karena itu pengertian pangan dan gizi sangat diperlukan oleh setiap orang, dan sangat penting bagi penentu kebijaksanaan yang menyangkut pangan dan gizi. Program pangan dan gizi akan berhasil antara lain dengan mewujudkan perilaku pangan dan gizi yang positif, yang antara lain dapat diperoleh dengan pendidikan pangan da…
Buku ini membahas tentang gizi dan pangan. Gizi dan pangan adalah dua hal yang saling terkait. leh karena itu untuk menggugah kesadaran masyarakat agar melek gizi yang bertujuan agar masyarakat bisa mempraktekkan pola makan seimbang yang akan menjadi landasan masyarakat yang sehat
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efek toksisitas seluler dari kemasan plastik coklat, plastik mika, dan tutup botol minum terhadap sel limfosit secara in vitro. Studi ini dilakukan terhadap sel limfosit manusia yang dikultur dengan ekstrak air dari migrasi kemasan pangan. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa tidak semua bahan kemasan plastik mempunyai tingkat efek toksik…
Buku ini membahas berbagai topik dari mikrobiologi pangan dan teknologi sampai pola makan yang sehat dan gizi.