Buku cetakan ketiga dari judul yang sama ini dicetak kembali atas dasar alasan teknologi yang lebih baru dan disponsori oleh Heineken's Bierbrouwerij, Rotterdam. Buku ini dilengkapi dengan 1 bab yang membahas segala sesuatu mengenai teknologi pembuatan bier pada masa itu. kemudian disusul dengan beberapa chapter lain yang membahas hukum perundang-undangan mengenai legalitas bier. E. J. H. Volkm…